Bağcılık, kasaba için 1980 öncesi önemli gelir kaynaklarından biri olarak görülmekte iken bu yıllardan sonra zirai hastalıklar ve bakımsızlık sonucu önemini yitirmiştir. Başlıca yetişen üzüm çeşitleri: Peygamber üzümü, koraş, ezezi ve kara üzümdür. Kasabanın yaklaşık %20’si meyve bahçesidir. Malatya’nın simgesi olan kayısı, Erkenek’te bol miktarda yetiştirilmektedir. Son yıllarda yaş olarak satılan kayısı, üreticiye büyük ekonomik katkı sağlamıştır. Elma ve armut, Erkenek’te bol miktarda yetiştirilmektedir. Kasabada yetişen elma çeşitleri:Starking, santamaria, bal armudu ve kış armududur Sebzecilik, 1995 yıllarından sonra en önemli geçim kaynaklarından biri haline gelmiştir. Çevre illere gönderilen sebzeler, Erkenek ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. Yetişen başlıca sebzeler: domates, salatalık, biber, marul, kabak ve diğer sebze türleridir.